Plantation Panama 2010

Voor deze bijzondere uitgave begon Alexandre Gabriel aan een reis naar de diepe jungles van Panama, waar hij de geheimen van de Don José Distillery ontdekte, ooit gevestigd bij Panama's eerste suikermolen. Uit dit afgelegen oord selecteerde hij 22 voortreffelijke vaten van de Panama 2010 vintage, geïnspireerd door het regenwoud en het landschap. Dankzij Plantation Rum's kenmerkende dubbele rijpingstechniek rijpte deze rum eerst 8 jaar in Centraal-Amerika, gevolgd door 5 jaar in Franse eiken vaten na een reis naar zuidwest Frankrijk. Deze beperkte uitgave is een toonbeeld van passie, vol van karakter met smaken van rijp fruit, kokosnoot en kruiden. Aroma's omvatten kokosnoot, dille en honing. Op het gehemelte proef je fruitige en kruidige tonen met hints van koffie en custard, en een lange afdronk met kokosnoot en chocolade.